Специалист по туризму и гостеприимству

Квалификация – специалист по туризму и гостеприимству

Область профессиональной деятельности выпускников

Сервис, оказание услуг населению

Виды деятельности

- организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства;

- предоставление туроператорских и турагентских услуг;

- предоставление экскурсионных услуг;

- предоставление гостиничных услуг;

- предоставление услуг предприятия питания. 

Планируемые результаты освоения образовательной программы

Общие компетенции

ОК 01 Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам

ОК 02 Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации, и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности 

ОК 03 Планировать и реализовывать собственное Умения: определять актуальность нормативноправовой документации в профессиональной профессиональное и личностное развитие, предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере, использовать знания по финансовой грамотности в различных жизненных ситуациях

ОК 04 Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде

ОК 05 Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста

ОК 06 Проявлять гражданскопатриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей, в том числе с учетом гармонизации межнациональных и межрелигиозных отношений, применять стандарты антикоррупционного поведения

ОК 07 Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, применять знания об изменении климата,принципы бережливого производства, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях

ОК 08 Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности

ОК 09 Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках

Профессиональные компетенции

ВД 01. Организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства

ПК 1.1. Планировать текущую деятельность сотрудников служб предприятий туризма и гостеприимства

ПК 1.2. Организовывать текущую деятельность сотрудников служб предприятий туризма и гостеприимства

ПК 1.3. Координировать и контролировать деятельность сотрудников служб предприятий туризма и гостеприимства

ПК 1.4. Осуществлять расчеты с потребителями за предоставленные услуги

Предоставление туроператорских и турагентских услуг 

ПК Х.1. Оформлять и обрабатывать заказы клиентов

ПК Х.2. Координировать работу по реализации заказа

ПК Х.1. Формировать группы туристов, выполнять регистрацию группы в аварийноспасательных службах

ПК Х.2. Сопровождать туристов при прохождении маршрута (по видам туризма)

Предоставление гостиничных услуг 

ПК Х.1. Организовывать и осуществлять прием и размещение гостей 

ПК Х.2. Организовывать и осуществлять эксплуатацию номерного фонда гостиничного предприятия

ПК Х.3. Организовывать и осуществлять бронирование и продажу гостиничных услуг

Предоставление услуг предприятия питания 

ПК Х.4. Организовывать и предоставлять услуги питания в номерах

ПК Х.2 Организовывать выпуск продукции в предприятиях общественного питания

ПК Х.4 Контролировать качество продукции и услуг общественного питания

Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

Изучаемые дисциплины и профессиональные модули

Социально- гуманитарный цикл:

• История России 
• Иностранный язык в профессиональной деятельности 
• Безопасность жизнедеятельности 
• Физическая культура 
• Основы финансовой грамотности 

Общепрофессиональный цикл:

• Сервисная деятельность в туризме и гостеприимстве
• Предпринимательская деятельность в сфере туризма и гостиничного бизнеса
• Правовое и документационное обеспечение в туризме и гостеприимств
• Информационно - коммуникационные технологии в туризме и гостеприимстве
• Экономика и бухгалтерский учет предприятий туризма и гостиничного дела
• Иностранный язык (второй)
• Психология делового общения и конфликтология

Профессиональные модули

Организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства

• Координация работы служб предприятий туризма и гостеприимства
• Изучение основ делопроизводства
• Соблюдение норм этики делового общения
• Осуществление расчетов с клиентом за предоставленные услуги туризма и гостеприимства 

Предоставление туроператорских и турагентских услуг 

• Предоставление туроператорских услуг
• Предоставление турагентских услуг
• Координация качества выполнения турагентских услуг

Предоставление экскурсионных услуг

• Оформление и обработка заказов клиентов экскурсионных услуг 
• Координация работы по реализации заказа экскурсионных услуг
• Сопровождение туристов при прохождении маршрута (по видам туризма)

Предоставление гостиничных услуг 

• Управление текущей деятельностью сотрудников служб, отделов гостиничного комплекса
• Управление текущей деятельностью департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
• Координация деятельности сотрудников службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения

Предоставление услуг предприятия питания

• Управление и контроль текущей деятельности сотрудников служб, отделов предприятия питания
• Управление текущей деятельностью департаментов (служб, отделов) предприятия питания
• Предоставление услуг предприятия питания